Yaxell SUPER GOU Ausbeinmesser
Produktinformationen
SUPER GOU Ausbeinmesser
Das Yaxell Ausbeinmesser der Serie SUPER GOU 161 dient insbesondere zum Abtrennen von Knochen, Sehnen und Fett. Jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahls 18/10 werden beidseitig auf einen Kern aus rostfreiem Hochleistungsstahl SG-2 ausgeschmiedet, was für ein fein gezeichnetes Damaszener Design sorgt. Die Klinge weist eine beachtliche Härte von 63 Grad Rockwell auf. Rot-schwarzes Leinen-Micarta ist mit drei Nieten auf dem rostfreien Griff aus Edelstahl 18/10 aufgebracht. Als Griffabschluss sorgt eine rostfreie Edelstahlkappe mit dem Begriff "GOU" für zusätzliche Stabilität.
Gesamtlänge: | 27,2 cm |
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Gewicht: | 108 g |
Grifflänge: | 12,2 cm |
Griffmaterial: | Micarta |
Grösse: | OneSize |
Klingenlänge: | 15 cm |
Klingenmaterial: | Damast |